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葡萄酒饮用_葡萄酒饮用方式

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红酒饮用的最佳温度是?

醇厚的红葡萄酒就该在18℃左右饮用,如果能在喝前半小时打开瓶塞,让它呼吸一下可以增加酒香和醇味。干白葡萄酒、淡红葡萄酒应冷却至7℃~12℃时饮用。

一般来说,红酒适合饮用的温度在10到18摄氏度之间,不适合冰镇,喝之前进行醒酒更佳。如果红酒的饮用温度过高,红酒的香气和口感会被淡化。如果温度过低,香气和风味则难以得到释放。

各类葡萄酒大致的适饮温度如下:清淡型白葡萄酒:8~10度;浓郁性白葡萄酒:10~13度;清淡型红葡萄酒:11~14度;浓郁性红葡萄酒:14~18度;香槟或起泡酒:6~8度;桃红葡萄酒:10~14度。

方法很简单,只要将红葡萄酒放入1小时,酒温就会降至20℃以下,如红葡萄酒在冰箱内存放的时间过长也不要紧,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,停30分钟左右,该=红葡萄酒的温度差不多就是20℃,即所指的“室温”。

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